Рацион охотника — статья для сайта «Вкусвилл»

Оригинал статья опубликован тут http://vkusvill.ru/articles/32138

«Палео-диета» появилась и вошла в моду несколько лет назад. До недавних пор она вызывала у диетологов много споров относительно пользы для здоровья. В этом году появились результаты исследования, позволяющие предположить, что этот тип питания заметно снижает риск возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Читать далее

Растительная диета — текст для сайта «Вкусвилл»

Текст опубликован на сайте Вкусвилл http://vkusvill.ru/articles/32215

Вегетарианские продукты часто покупают не только те, кто придерживается этого типа питания, но и те, кому просто вкусно. Есть мнение, что, чем больше продуктов растительного происхождения в вашем рационе, тем меньше вероятность болезней, вроде рака или диабета. Продолжаем рассказывать про разные виды диет: мы уже писали о палео-диете, сегодня поговорим о растительной.

Читать далее

Рисовый стир-фрай с тофу и соусом терияки

Стир-фрай из риса — это отличное блюдо, если вам надоел рис в его вареном виде. Дословно переводится как «мешай и обжаривай». Я уже делала стир-фрай с брокколи. Сегодня — вариант с тофу, горошком и соусом терияки. Готовится это блюдо просто, его можно готовить на глаз, не соблюдая жестких пропорций. И одно из его неоспоримых достоинств — прекрасно хранится в холодильнике, то есть можно готовить на несколько раз.

Читать далее

Чем отличается веганство от растительной диеты

Веганство и растительная диета — понятия, в основе которых лежит одно и то же действие, исключение животных продуктов из рациона питания. Однако, философия этих двух типов питания отличается кардинально.

Читать далее

Почему в ЗОЖ ленивый равно умный?

Меня тут уже несколько раз спрашивали в связи с тем, что я попала в текст на РБК как один из «умных» инстаграмов (см выше в ленте, если кто пропустил): какой такой еще умный инстаграм, у тебя же «ЗОЖ для ленивых»?! 😆

Спокойно, народ, ленивый человек — не равно тупой.💁🏻‍♀️ Для меня лень — двигатель прогресса, а в ЗОЖ она зачастую вообще определяет хороший результат.

Читать далее

Суп-пюре из батата

Батат — сладкий картофель — в московских магазинах найти не сложно. Он чем-то отдаленно напоминает обычный картофель, правда, по вкусу этот овощ будет намного слаще. В клубнях с оранжевой мякотью бета-каротина больше, чем в моркови. Я сегодня приготовила бататовый суп.

Читать далее

Японские правила питания, позволяющие дожить до ста лет

Япония — страна долгожителей. Больше всего долгожителей — на Окинаве (юг страны). В разных источниках я читала, что традиционный рацион японца состоит преимущественно из растительной пищи, и это является секретом японского долголетия — но это правда лишь отчасти. Жители Окинавы едят рыбу, мясо. Едят даже свинину, которую избегают во многих восточных странах, причем, едят ее больше, чем в остальной Японии. Так в чем же тогда преимущества японского (и в частности окинавского) стиля питания?

Читать далее

Переедание: кто виноват?

«Если вы едите намного больше, чем требуется организму, вы наверняка очень часто используете разнообразные оправдания и отговорки. Вместо того чтобы добиваться нужного результата, вы ищете причины, по которым вам не удается достичь успеха», — пишет Джиллиан Райли в книге «Как есть меньше».

Читать далее