Как убрать из рациона вредное и не почувствовать себя обделенным

Рецепт стройности удивительно прост: питайтесь с дефицитом калорий, сократите в рационе все вредное и негативно влияющее на вашу фигуру. Однако, если бы все было так просто, вокруг нас ходили бы только очень стройные и счастливые люди, а это не так. В чем же секрет на самом деле? Как быть, если постройнеть хочется, а убрать вредное не удается?

Самое главное, что нужно понимать на пути оздоровления рациона — нельзя просто взять и «урезать» что-то, неважно, калории это, сладости, пустые углеводы, насыщенные жиры, алкоголь, кофе, или что-то еще. Вот вам простое сравнение, вы говорите себе: завтра я перестаю носить спортивную одежду и буду одеваться элегантно. Наступает завтра — но элегантной одежды-то в вашем шкафу не так и много, там же были сплошные кеды и джинсы? Та же картина и с холодильником: просыпается человек, решивший раз и навсегда завязать со сладким. Наступает время суток, когда он этим сладким закусывал чай, и подкатывает отвратительная пустота — есть-то, оказывается, НЕЧЕГО! Можно потерпеть (такой путь выбирают многие), денек-другой, но потом неизбежно приходит срыв и чувство вины.

Что предлагаю делать я? Не торопиться с изменениями. И — не урезать, а замещать. Допустим, вы четко знаете, что враг вашей стройности — шоколад. Вы едите плитку шоколада в день, начинаете с утра, потом продолжаете днем, и завершаете свой роман с плиткой шоколада вечером. Так, например, было у меня. Что я делала — я достаточно долгое время искала удовлетворяющую меня замену, потому что тактика «больше не покупаю шоколад» — не работала, я могла потерпеть пару дней, но потом все равно шла и покупала.

Что получилось в итоге — я днем заменила шоколад на маленькую горсточку орешков с медом. А вечером стала делать приятный и относительно сладкий и плотный ночной перекус — греческий йогурт, горсть ягод черники, 20г мюсли. А две дольки шоколада с утра оставила — в конце концов, сладкое в малом количестве в первой половине дня никому еще не мешало.

Тактика «замены» вместо «урезания» способна помочь и во многих ситуациях, когда вам нужно что-то поменять в жизни. Например, вы собрались поститься, или решили переходить на вегетарианский или веганский рацион. Если вы решите стать веганом в одночасье — мир вокруг превратится в страдание («мне нечего съесть!!»). А если вы понемногу будете заменять привычные мясные блюда новыми растительными, то переход к новому типу питания станет легким и несложным.