Книга «Без сахара» — лучший источник знаний о том, почему сахар вреден

Меня еще в апреле просили рассказать, как обстоят дела с моим сахарным детоксом. Дела обстоят по-разному (то успешно, то не очень))), поэтому я пока медлю с подведением итогов, но продолжаю с огромным интересом изучать «сахарную» тему.

О том, что сахар вреден, знают все. Но чем именно вреден — тут уже сложнее. Джейкоб Тейтельбаум и Кристл Фидлер в книге «Без сахара» подробнейшим образом рассказывают о том, в чем виноват сахар, при каких заболеваниях нужно как можно быстрее избавиться от сахарной зависимости, чтобы выздороветь.

Чем меня совершенно очаровала книга — в ней все, как я люблю. По делу и с кучей подробностей и взаимосвязей. Очень рекомендую эту книгу читать в электронном виде — из-за перекрестных ссылок внутри книги.

Сперва в книге рассказывается о типах сахарной зависимости. Хроническая усталость, неправильная работа надпочечников, депрессия и возрастные изменения — вот неполный список, почему тянет на сладенькое. Затем авторы рассказывают подробнее о тех болезнях, которые напрямую связаны с зависимостью от быстрых углеводов (помимо сахара акцент делается и на изделиях из белой муки, потому что она в организме вызывает примерно те же реакции, что и сахар). И, наконец, в мельчайших подробностях расписывают витамины, минералы, БАДы и травы, которые могут помочь в том или ином случае — во-первых, помочь побороть зависимость, во-вторых, компенсировать состояние здоровья (снизить давление, холестерин, улучшить сон и т.д.).

Что мне очень понравилось в этой книге — минимум мракобесия (честно говоря, уже надоело, что в некоторых источниках 1 грамм сахара приравнивается к смертному греху), максимум науки. Возможно, полный отказ от сладкого — не ваш путь, но прочитав эту книгу и увидев все то, что происходит «благодаря» сладостям с вашим здоровьем, вам наверняка захочется задуматься о том, чтобы оздоровить свое питание.