Пряные яблоки, растительный десерт.

Сегодняшний растительныйпонедельник — про яблоки и про французскую кухню.

Рецепт элементарный — запекаем час яблоки в закрытой керамической посуде при температуре 200 градусов. Секрет — в «поливке», которую нужно добавить перед запеканием, это смешанный мед, молотая корица, тертый имбирь и немного воды, чтобы разбавить. Яблоки, запекаясь, карамелизируются, имбирь с корицей дают пряный аромат и непередаваемый вкус. Думаю, вкуснее всего в этом блюде зазвучит #антоновка. Я брала сладкие яблоки, и получилось, пожалуй, слишком сладко.