Нужно ли отказываться от сахара, и как это делать?

Многие, кто наблюдает за моими экспериментами с сахарным детоксом по Саре Уилсон, задают вопросы и удивляются строгости детокса. Кому-то непонятно, как можно прожить без сухофруктов, кому-то непонятно, как же без фруктов. Кто-то недоумевает, зачем вообще так строго.

Скажу, забегая вперед – когда-то я клала по 2-3 ложки белого сахара в чай, и в кафе неизменно заказывала кока-колу. На работе я могла купить упаковку m&m’s, и прикончить ее, а на следующий день сделать то же самое. Мороженое я ела по две порции, а шоколадку приканчивала в один присест. Все это было достаточно давно, еще до замужества и до материнства, то есть до набора веса. Был отменный метаболизм, плюс много фитнеса и движения.

Потом я задумалась о том, что сладкого в моей жизни слишком много. Но я не бросала сахар сразу, раз и навсегда. Вот как это было:

  1. Я заменила колу на колу-зеро.
  2. Я перестала класть в чай и кофе сахар. Вообще.
  3. Я задумалась о меде и о коричневом сахаре как об альтернативе белому сахару.
  4. Я стала исследовать натуральные подсластители – агаву, кленовый сироп, кокосовый сахар.
  5. Стала увлекаться веганскими рецептами и “оздаравливать” свой сладкий рацион. Был даже какой-то период, когда я разрешала себе есть только сладости, приготовленные дома.
  6. Убрала все промышленные сладости-гадости типа шоколадных батончиков.
  7. Увлеклась ПП и оставила себе только 20-30г шоколада (правда, не всегда получалось выдержать этот темп).
  8. Стала интересоваться идеями сахарных детоксов, и вот очередная статья и книга легла на благодатную почву.

Я делала это поэтапно, и между этапами могло пройти до полугода!! На каждом этапе были откаты, я возвращалась туда, где когда-то обитала, пробовала начать старую жизнь заново, и очень ярко осознавала, что я уже не та, и мне тяжело возвращаться к вредным привычкам. В общей сложности на все ушло лет 7 (!!!).

Поэтому я ни в коем случае не призываю вас начать отказываться от сахара “по Саре Уилсон”, если на текущий момент вы лопаете килограммами конфеты. Начните с конфет.

Да ну их, конфеты! Начните вообще с осознания, сколько вы употребляете сахара в сутки!! Здоровая норма для человека – 25-50г в день (это мнение ВОЗ!). Посчитайте, сколько выходит у вас, задумайтесь, и подумайте, какой шаг вы можете сделать вот прямо сегодня, чтобы приблизиться к этому объему. В конце концов, от этого зависит не только ваша фигура, но и ваше здоровье – физическое и моральное!