Протеиновые коктейли: польза или вред?

Я уже писала о том, что растворимые протеиновые добавки – хороший вариант “перекуса” для тех бодибилдеров, у кого нет времени готовить для себя что-то “правильное”. При этом я очень часто встречаю в популярных блогах мнение, что употребление протеина может привести к проблемам с ЖКТ (метеоризм, запор, понос, изжога). Решила разобраться для себя с этим вопросом, и вот что накопалось.

1. В протеинах и BCAA используются сахарозаменители, которые могут негативно повлиять на работу желудка. Так что перед покупкой протеиновых порошков внимательно изучайте состав и гуглите ингредиенты. Например, изучив баночки в своем шкафу, я нашла в составе цикламат натрия – это сахарозаменитель, в 100 раз слаще сахара и некалорийный. Звучит хорошо, а на деле в некоторых случаях он становится токсином и раздражает кишечник. А эксперименты на крысах показали, что если есть его в неограниченном количестве, это мощный канцероген. Ничего себе… 2. Наличие лактозы. В самом порошке лактозы может быть совсем немного. Но большинство производителей рекомендуют растворять протеиновый порошок в молоке – а если у вас непереносимость лактозы (о чем вы можете в принципе и не особо догадываться, пока не начинаете пить молоко в большом количестве), то это может пагубно сказаться на желудке. Процент людей среди восточных славян с непереносимостью лактозы – 15-20%. Доля азиатов с непереносимостью существенно выше.

3. Вы пьете протеиновый коктейль, едва закончив тренировку. В этот момент, строго говоря, любой прием пищи вызовет очень неприятные ощущения в желудке. Подождите хотя бы минут 15-20, а лучше полчасика.

4. Вы выпиваете протеиновый коктейль залпом, результат – “кирпич” в желудке. Коктейль по калорийности и “тяжести” близок к мороженому – вспомните, доводилось ли вам заглатывать мороженое очень быстро? Скорее всего, были очень похожие ощущения.

А вообще в нашем арсенале есть много источников белка абсолютно натуральных, использование которых при приготовлении еды желательнее, чем употребление порошков – это и молочные продукты (творог, например), и яйца, и орехи (кешью и арахис).
А вы что думаете по поводу протеиновых коктейлей?